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08
Dic
INGREDIENTES
- 2 oz de jarabe Frios Bakalar Cereza
- 2 oz de agua
- 1 vaso de hielo
PREPARACIÓN:
- Agregar a una licuadora los hielos, el jarabe y el agua.
- Licuar hasta que la mezcla esté a punto de nieve.
- Servir en un vaso y decorar.
08
Dic
INGREDIENTES
- 2 oz de Jarabe Frios Bakalar Mazapán
- ½ oz de Jarabe Frios Bakalar Vainilla
- 2 oz Vodka Absolut
- 4 oz de leche Carnation
- 2 oz de leche entera
PREPARACIÓN:
- Colocar en un shaker los jarabes, el vodka, la leche entera y el Carnation.
- Agitar durante 15 segundos hasta integrar perfectamente.
- Servir con un colado sencillo en un vaso de Martini.
- Se recomienda escarchar el vaso con dulce de mazapán.
09
Nov
INGREDIENTES
- 1 oz de jarabe Frios Bakalar Menta
- 1/2 oz de Frios Concentrados Limón agrio
- 4 oz de agua mineral
- Top de gingerale
- Un vaso con hielo
PREPARACIÓN:
- Agregar a un vaso el hielo, el jarabe, el concentrado y el agua mineral.
- Mezclar dentro del vaso hasta integrar perfectamente los ingredientes.
- Añadir el gingerale como top sin volver a mezclar.
- Se recomienda decorar con hojas de hierbabuena y una brocheta con frambuesas.
25
Sep
Bebida en las rocas - 10 oz
INGREDIENTES
1 oz Frios Concentrados Coco
- 1 oz de Jarabe Frios Bakalar Café de Olla (4 shots)
- 2 oz de Espresso (doble)
- 1 oz de leche evaporada
- 1/2 vaso con hielo
PREPARACIÓN:
Colocar los hielos, el concentrado y el jarabe en un vaso o taza.
- Inflar la leche en una jarra de acero inoxidable y servir en la mezcla previa. (Esperar a que se desfase).
- Agregar el espresso, tratando de que se quede entre el líquido y la espuma.
- Se recomienda decorar con rajas de canela o con crema batida.
25
Sep
INGREDIENTES
- 1 oz de Jarabe Frios Bakalar Black Cherry.
- 1 oz de Frios Concentrados Sour Mix.
- 1/2 oz de Ginebra.
- Hielo.
- Perlas de mora.
PREPARACIÓN:
- Agregar en un shaker el concentrado, jarabe y ginebra.
- Agitar hasta que la mezcla sea homogénea.
- Servir en un vaso con hielos.
- Decorar con perlas de mora.
25
Sep
Copa Margarita - 8 oz
INGREDIENTES
- 1 oz de Frios Concentrados Sour Mix.
- 1 1/2 oz de Jarabe Frios Bakalar Blue berries.
- 1 1/2 oz de Tequila.
- 1 oz de Controy.
- 1 vaso con hielo.
PREPARACIÓN:
- Colocar en la licuadora suficiente hielo, Frios Concentrado Sour Mix, Jarabe Bakalar Blueberries Tequila y Controy.
- Licuar hasta punto de nieve. Servir en una copa margarita.
- Se recomienda escarchar la copa con Polvo acidito de moras.
05
Sep
INGREDIENTES
- 1 oz de Jarabe Frios Bakalar Black Cherry.
- 2 oz de helado cremoso.
- 5 oz de Leche.
- 1 vaso con hielos.
PREPARACIÓN:
- Agregar en la licuadora el jarabe, el helado, la leche y el hielo.
- Licuar hasta que la mezcla sea homogénea y servir en un vaso.
- Se recomienda decorar con fruta.
05
Sep
INGREDIENTES
- 1 oz de jarabe Frios Bakalar Mazapan.
- 1 oz de cafe espresso.
- 1 oz de crema de whisky.
- 1 oz de licor del 43.
- ½ vaso con hielo.
PREPARACIÓN:
- Escarchar el vaso con el jarabe y amaranto.
- Colocar en un shaker el jarabe, el café, los alcoholes, y el hielo.
- Agitar hasta mezclar perfectamente todos los ingredientes y verter la mezcla en el vaso previamente escarchado.
- Se recomienda decorar con una brocheta de bombones.
05
Sep
INGREDIENTES
- 1 oz de jarabe Frios Bakalar Café de olla.
- 500 g de crema pastelera fria.
- 230 g de nata para montar fria.
PREPARACIÓN:
- Batir la crema pastelera hasta tenerla suave y sin grumos y agregar el jarabe hasta que la mezcla sea homogénea.
- Batir la nata en un bowl aparte hasta que duplique su volumen y conseguir una consistencia que mantenga su textura.
- Incorporar la nata y la crema pastelera con movimientos envolventes hasta obtener una mezcla homogénea.
05
Sep
INGREDIENTES
- 2 oz de Jarabe Frios Bakalar Caramelo
- ½ taza de crema para batir vegetal
PREPARACIÓN:
- Colocar en la batidora la crema para batir a velocidad alta hasta obtener un pico firme.
- Agregar el jarabe hasta que la mezcla sea homogénea.
- Dejar enfriar por 10 min y servir en una manga pastelera.