INGREDIENTES

• Para la mezcla: 3 oz de Jarabe Fríos Bakalar para Carajillo
• 3 Barras de queso crema
• 150 ml de leche evaporada
• 5 Huevos
• 1 Cucharada de vainilla
• Para la base: 100 g de mantequilla
• 200 g de galletas de vainilla
• 1 Huevo

PREPARACIÓN:

• Para la base: En la licuadora o procesador hacer polvo las galletas
• Poner el polvo de las galletas en el bowl y agregar la mantequilla fundida e integrar
• Incorporar a esta mezcla un huevo
• En un molde para tarta poner esta masa y aplanar, dejar enfriar
• Para la mezcla: Licuar las 5 piezas de huevo, el queso crema, la leche evaporada, la vainilla líquida y el Jarabe Fríos Bakalar hasta que la mezcla sea homogénea
• Una vez lista la mezcla sacar la base de galleta del refrigerador , agregar la mezcla y taparla con aluminio
• Precalentar el horno a 180°C
• Hornear a 180 ° C por una hora
• Pasado este tiempo, retirar del horno y dejar enfriar por el mismo tiempo
• Desmoldar y porcionar