Ceviche INGREDIENTES 250 ml de Fríos Concentrados Limón sin azúcar 250 ml de Fríos Concentrados Chamoyito* 2 medallones de atún 1 mango 1 pepino 1 cebolla morada 1/2 manojo de cilantro (finamente picado) 3 chiles Serrano c/s de sal y pimienta PREPARACIÓN: Picar el mango, pepino, chiles y cebolla en cubos pequeños y el atún en cubos medianos. Mezclar todos los ingredientes en un bowl con el Fríos Concentrados limón sin azúcar y el Chamoyito. Refrigerar por lo menos una hora. Agregar sal y pimienta al gusto al servir.
07 May
Mermelada de mojito INGREDIENTES 4 oz de Fríos Concentrados Mojito 3 piezas de cascara de limón Jugo de limón 50 ml de agua natural 1/2 manzana en cubos 1 cda de azúcar PREPARACIÓN: Colocar en un sartén el azúcar hasta fundir. Agregar la manzana en cubos, el jugo de limón, la hierbabuena y el agua. Dejar reducir hasta que la manzana esté suave. Agregar el Fríos Concentrados mojito y volver a reducir. Dejar enfriar y servir.
07 May
Mojito INGREDIENTES 3/4 oz de Fríos Concentrados Mojito 3/4 oz de jarabe Fríos Bakalar Kiwi 1/2 oz de Fríos Concentrados Limón Ágrio diluido 1 1/4 oz de vodka agua mineral hielos PREPARACIÓN: Verter en un shaker con hielos los Fríos Concentrados de mojito, limón agrio y el jarabe Bakalar Kiwi. Shakear hasta integrar y verter en un vaso. Complementar con agua mineral.
07 May
Popechino INGREDIENTES 3 oz de Fríos Concentrados Rompope 2 oz de leche 14 oz de hielo 1 carga de café espresso crema batida PREPARACIÓN: Verter en el vaso de una licuadora el Fríos Concentrados rompope, con la leche y el hielo. Licuar hasta integrar completamente. Servir el frappé en un vaso. Incorporar la carga de espresso y decorar con un toque de crema batida.
07 May
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